Zu diesem Schluss kommt die AHGZ in ihrem Artikel „Die Visitenkarte: Text, Material und Layout bestimmen die Wirkung von Speise- und Getränkekarten als Imageträger und Verkaufsinstrument„. Wohl wahr!
Und… die Speisekarten-Seite von TS wird für weitere Informationen angegeben. Im Gegensatz zur AHGZ verlinke ich sie.