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Notizen für Genießer

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Blog zu Essen, Trinken, Kulinarisches, Dies & Das

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Schlagwort: Spitzenköche

Posted on 7. November 2010 mit Bedacht genießen

Fehltritt des VKD: Wer hat nun die Goldmedaille verdient?

Der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) erlaubte sich einen für die Betroffenen unverzeihlichen Fauxpas. Bei der Bundesjugendmeisterschaft 2010 des DEHOGA Bundesverbandes (30.10.2010 bis 01.11.2010) wurden die Deutschen Jugendmeister in Hotellerie und Gastronomie gekürt: Hotelfachmann, Restaurantfachfrau und Koch. Der DEHOGA Rheinland-Pfalz triumphiert auch jetzt,... Read more

Posted on 25. Oktober 2006 Genussvoll unterwegs [News-Flash]

Eckart Witzigmann im Interview

Der Stern interviewt Eckart Witzigmann. Im Gespräch verrät Eckart Witzigmann, warum er pansiche Angst davor hat, wenn seine Gäste ihre Teller nicht leer essen. Außerdem spricht er über Ruhm und auch Leid. Read more

Posted on 1. Januar 2006 in vollen Zügen genießen

Spitzenköche und ihre Leibgerichte

Das frage ich mich auch oft. Spitzenköche kochen oft extravagant und mit Außenwirkung. Aber was kochen sie eigentlich am eigenen Herd? Vera Altrock hat in der WamS zehn Spitzenköchen zehn Kochrezepte entlockt. Read more

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