Der oberflächliche Ernährungsreport 2017
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat zu Jahresbeginn 2017 den Ernährungsreport vorgestellt und veröffentlicht. Dieser ist inhaltlich widersprüchlich. Read more
Schlagwort: Lebensmittel
Verbrauchertipps
Hersteller von Lebensmitteln sind ja schlau. Seitdem Packungen beliebige Mengen beliebigen Gewichts enthalten dürfen, fällt es Verbrauchern schwerer, gleichartige Produkte preislich zu vergleichen. Aber nicht nur das. Da wird der Inhalt von Verpackungen schwerer gemacht als er eigentlich sein müsste. Großpackungen im XXL-Format verleiten zum... Read more
Google Trends zu Pferdefleisch, Rindfleisch und Schweinefleisch
Eben habe ich kurz Google Trends bemüht, um das aktuelle Interesse von Google-Suchern an den Begriffen Pferdefleisch, Rindfleisch und Schweinefleisch zu checken. Der Hype um Pferdefleisch legt sich gerade schon wieder. Read more
Was kann ich essen mit 200 Kilokalorien?
Das englischsprachige Wissensportal wiseGeek zeigt in Bildern, wieviel mann / frau für 200 Kcal essen darf. Dabei wurde darauf geachtet, möglichst verschiedene Lebensmittel auszuwählen. Die Frage oben ließe sich auch anders formulieren: Wieviel g Essen bekomme ich für 200 Kilokalorien? Read more
Pferdefleisch in aller Munde
Pferdefleisch ist aktuell in aller Munde – im wahrsten Sinne des Wortes. Unbewusst gegessen in Fertigprodukten von Verbrauchern, die es nicht ausweisen, aber bewusst in dessen Produktion gemischt von Lebensmittelproduzenten. Motivation ist insbesondere die Profitgier und Konkurrenzdruck unter den Händlern / Herstellern. Read more
Fleischherkunft verfolgen bei Aldi & Tillman’s mit iPhone-App fTRACE
Nach der Anfang des Jahres bekannt gewordenen Futtermittelpanscherei (Futtermittel-Dioxin-Skandal) haben Aldi-Süd und sein Fleischlieferant Tillman´s Convenience GmbH zügig reagiert. Mit fTRACE veröffentlicht die Tillman´s Convenience GmbH eine iPhone-Applikation, mit der Verbraucher direkt im Geschäft nach Scannen (App + benötigter Scanner-App) bzw. Eingabe (Website fTRACE) der... Read more
Lebensmittel: Was hat mehr Kalorien?
stern-online bietet zurzeit ein Ernährungs-Quiz an. So dürfen wir nun raten, was mehr Kalorien hat: Erdnüsse oder ein gepflegtes Pils, ein Schokokuss oder Bohnen, Ei oder Möhren, Schokolade oder Zwiebeln. Screenshot von http://www.stern.de/ernaehrung/aktuelles/ernaehrungs-quiz-was-hat-mehr-kalorien-1514954.html Das Quiz funktioniert über Flash. Blöd finde ich nur, dass man bei... Read more
Werbung und Wirklichkeit beim Essenskauf
Beim Anblick des folgendes Videos prallen wohl zwei Welten aufeinander. Die Welt der Werbung (bunt, prächtig, verlockend) animiert den Konsumenten zum Kauf. Daheim angekommen, die Lebensmittel ausgepackt, folgt der werbenden Verlockung oft die Ernüchterung, der Alltag holt einen ein. Read more
Verpackungen: je billiger, desto spritziger
Wer kennt es nicht! Man kauft sich eine Gummibärchen- oder Erdnusstüte, will sie öffnen, nach endlicher Zeit gelingt dies dann auch, und… sie, die Tüte, ist schließlich, zum Ärgernis, direkt halb aufgerissen. Identischen (Miss)erfolg erzielt man (und das passiert meist, wenn es zügig gehen soll),... Read more
Wurstblog-Parade: Es geht um die Wurst!
Fleischer Freese machte die Wurst im Internet populär. Er bloggt seit geraumer Zeit und produziert die Internetwurst. Hofmetzger Gierl Nun schickt sich eine kleine feine Hofmetzgerei aus einer Ecke im Bayerischen Wald an, ihm gleich zu tun. Die Hofmetzgerei Höfermühle findet der Wurstliebhaber unter www.hofmetzger.de.... Read more