Der Salat nennt sich Salat Salerno, wie das italienische Restaurant Salerno, ijn den Quadraten in Mannheim gelegen (Restaurant Salerno). Zutaten des Salats sind grüner Eisbergsalat, Schinken-Käse (die Röllchen auf dem Bild), Artischocken und Krabben, gedresst mit Balsamico.
Das Salerno ist ein kleiner für Mannheim typischer Italiener im Herzen der Mannheimer Quadrate mit Gerichten zu annehmbaren Preisen, kein Ruhetag.
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