Eben habe ich von meiner bescheidenen Apfelernte gesprochen. Petra hat diese Woche leckere Johannisbeeren geerntet. Einen teil ihrer Johannisbeerernte verarbeitet sie zu Cassis – schwarzen Johannisbeer-Likör. Das Cassis-Rezept ist von ihr selbst kreiert.
Neben dem Blog Chili und Ciabatta, der auch im kulinarischen Verzeichnis gelistet ist, betreibt Petra eine Backsite und eine Kochsite, die Kochkiste. Petras Blog und Brotkasten haben primär die scharfe Küche und gutes Brot zum Inhalt. Sie backt speziell Weizen- und Mischbrote mit Vorteigen oder kulitiviert selbst Sauerteig. Ihre Rezepte sind nahezu durchgängig mit anschaulichen Fotos illustriert, die das Nachbacken erleichtern.
