Der oberflächliche Ernährungsreport 2017
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat zu Jahresbeginn 2017 den Ernährungsreport vorgestellt und veröffentlicht. Dieser ist inhaltlich widersprüchlich. Read more
Kategorie: mit Bedacht genießen
Rubrik: Genießen, aber mit Bedacht
Werbung / Virales Marketing mit Angst
Unternehmen und Werbeagenturen setzen immer mehr auf die Möglichkeiten des sozialen Webs. Via Social Media werden – verglichen mit Printmedien – zusätzliche Käufer und Verbraucher direkt und zeitnah erreicht. Auf diesem Weg werden zunehmend Werbebotschaften transportiert, in denen Verbraucher und potentielle Käufer integriert sind. Es... Read more
Pferdefleisch in aller Munde
Pferdefleisch ist aktuell in aller Munde – im wahrsten Sinne des Wortes. Unbewusst gegessen in Fertigprodukten von Verbrauchern, die es nicht ausweisen, aber bewusst in dessen Produktion gemischt von Lebensmittelproduzenten. Motivation ist insbesondere die Profitgier und Konkurrenzdruck unter den Händlern / Herstellern. Read more
Twitter-Bar und Facebook-Bar
Gut, dass die ganze Welt nicht Twitter ist! 😉 Twatif the real world followed the same rules as Twitter? Speaking in140 characters would be tough enough. But following Trending Topics and keeping up on the latest Twitter lingo could drive anyone to drink. Check out... Read more
Autsch! Die Marke Pril im MitMachWeb
Jeder kennt es: das Spülmittel Pril. Pril ist wie Tempo oder Persil, Jeep oder Fön. Die Marke Pril wird gerne auch als Gattungsbegriff für Spülmittel benannt. Es ist bekannt und populär. Hersteller Henkel muss aufpassen, dass die Marke Pril nicht zum Gattungsbegriff verwässert. Aber das... Read more
Flüsse & Weinkeller sind übervoll / 01/2011
Am vergangenen Wochenende rauschte das erste Hochwasser des jungen Jahres 2011 verschiedene Flüsse abwärts. Das nachfolgende Foto, das ich am 8.1.2011 an der Neckarfähre Neckarhausen-Ladenburg (Link zum Ort) aufnahm, zeigt eine nicht so arg prekäre Hochwassersituation zwischen Heidelberg und Mannheim. Situation am Neckar zwischen Mannheim... Read more
Zitat: "Facebook ist gefährlich + Teufelswerk!"
Vor ein paar Tagen saß ich gemütlich in einer Gastwirtschaft und trank einen guten starken Kaffee. Dazu hatte mein Notebook aufgebaut und surfte und checkte Facebook, Twitter usw. Die älteren Herrschaften am Nachbartisch Mit dem Rücken zu mir saßen 3 ältere Paare. Sie waren bestimmt... Read more
Fehltritt des VKD: Wer hat nun die Goldmedaille verdient?
Der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) erlaubte sich einen für die Betroffenen unverzeihlichen Fauxpas. Bei der Bundesjugendmeisterschaft 2010 des DEHOGA Bundesverbandes (30.10.2010 bis 01.11.2010) wurden die Deutschen Jugendmeister in Hotellerie und Gastronomie gekürt: Hotelfachmann, Restaurantfachfrau und Koch. Der DEHOGA Rheinland-Pfalz triumphiert auch jetzt,... Read more
Würstchenmacher Uli Hoeneß + McDonald's
Uli Hoeneß ist uns bekannt als ehemaliger Fußballprofi, er hat damals (?) im EM-Finale DEN Elfer versemmelt gegen die CSSR. 🙁 Wenige wissen, dass er parallel zur Fußballer- und Managerlaufbahn ein Wurstmacherimperium aufgebaut hat, die HOWE Wurstwaren mit Sitz in Nürnberg. Uli Hoeneß entstammt einer... Read more
Kampagne gegen Fat Food, McDonald's & Herztod
Fast Food Gigant McDonald’s ist Zielobjekt einer Kampagne der PCRM.org,, einer Initiative engagierter amerikanischer Ärzte gegen den Herztod. Die Organisation Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) veröffentlichte am 14. September 2010 ein Kampagnenvideo, das McDonald’s attackiert. Das Video zeigt eine Szene im Leichenschauhaus, in der... Read more