… oder: Wie ein Trüffel den Ruf eines britischen Kochs zerstörte.
Enzo Cassini, Geschäftsführer des „Zafferano„, hat den Ruf seines eigenen Kochs Andy Needham zerstört. Die Geschichte des verschimmelten Pilzes entpuppt sich als eine PR-getriebene Legende. Sie ist unwahr und rein erfunden. Cassini war nur an Aufmerksamkeit für sein Gourmet-Restaurant „Zafferano“ interessiert. Der nichtsahnende und abwesende Koch und Trüffelexperte Andy Needham muss es nun ausbaden. Ein schlechter Scherz, Enzo! 🙁 (Quelle: SPON; siehe auch meinen Bericht vom 9.12.2004)
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