Aktuelle Blogschau: Geschriebenes + Geschehenes + Diskutiertes des mal stillen und ruhigen, mal unnötig, mal berechtigt aufgeregten, mal brutal fachlich orientierten, aber immer genussaffinen und kulinarischen Web 2.0:
Trick-Tipp | Foodblogger auf Einladung bei McDonald's | Wer darf da über Wein schreiben? | Rabat(t) ist eine Stadt in Marokko | Zu guter Letzt noch...
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An dieser Stelle ein Surftipp zum Thema Ernährung, genauer Ernährung, erklärt von Erwachsenen für Kinder. Ralph Caspers (Wikipedia) gibt Antworten zu: Möchtest Du wissen, ob Pizza und Currywurst wirklich so ungesund sind, wie Erwachsene immer behaupten? Oder wie lange man ein Drei-Minuten-Ei kocht und warum im Vanillepudding oft gar keine Vanille ist? Die Antwort...
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Eine Idee, die ich vor 6 Jahren schon einmal umgesetzt (link) hatte, später dann wieder aufgab, greife ich nun wieder auf. Es wird wieder kulinarische und genussvolle Kurznachrichten im News-Flash geben. Hierzu schreibe ich kurze Artikel, Linktipps, Erwähnungen, die bei Twitter nicht versenkt werden sollen, in die Kategorie News Flash. Da diese Artikel eher...
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Die WDR-Sendung Servicezeit hat über 300 Back- und Kochrezepte zusammengetragen. Der Clou ist: Der Wareneinsatz beträgt jeweils nur rund 1 €. Auf etwa 38 Seiten sind die preisgünstigen Rezepte zusammengefasst (Download 1-Euro-Rezepte als PDF). Einen Fernsehbeitrag zum Thema Leere Kasse – Leerer Kühlschrank (Video zum Thema) ist ebenfalls bei der Servicezeit abrufbar.
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Diese Frage beantwortet Oliver Reichenstein in seinem englischsprachigen Beitrag Brand = User Experience: The Interface of a Cheeseburger. Oliver Reichenstein zieht die Parallele: Hungry for Food = Hungry for Words Er erläutert weiter, dass wir bei Hunger wie auch bei Wissensdurst ähnlichen Verhaltensmustern folgen. So sagt er (McDonald’s): We want everything immediately with as...
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Aktuell aufgespürte kulinarische Fundstücke: Die Karriere-Bibel klärt auf: Trinkgeld-Knigge – Plus Tabelle: Wo gibt man wie viel? Im Restaurant liegt man mit 10%+/- nicht falsch, weitere Trinkgelder zu Hotelpage, Concierge und Taxi. Baguette in Papier einwickeln, dann in den Kühlschrank. So bleibt es auch am Folgetag außen knusprig und innen weich. Das weiß news.ch...
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Wie bezeichnet man Pommes in anderen Ländern?
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Neuigkeiten mit Genussbezug in aller Kürze
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FoodFreak Petra – selbst freie Autorin aus Hamburg – ist der Frage nachgegangen, wer gleichzeitig Food-, Rezepte- oder Kochblogger UND Kochbuchautor ist. Petra geht ein auf englisch- und deutschsprachige Foodblogger, die zu Kochbuchautoren werden, erwähnt aber auch Koch(buch)profis, die kulinarische Blogs betreiben. Als Ergebnis ihrer Recherche präsentiert sie eine beeindruckende und ausführliche Liste. Hier...
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An dieser Stelle kurze Notizen zu dem, was mir in den letzten Tagen aufgefallen ist. Kalorien-Melde-Dienst via SMS: about.com hat einen Health-SMS-Service gestartet, der einem Kalorien und Nährwertangaben auf SMS-Anfrage zusendet. Das wäre doch mal auch ein denkbarer Service auf dem deutschsprachigen Lebensmittelinhaltsstoffeportal das-ist-drin.de. Qwitter: in Florida twittern sich Nikotinsüchtige ihre Leiden und Rauchenabgewöhntricks...
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