Der Beitrag Kulinarische Leckerbissen zum Mitmachen von Hannes Treichl ist schon etwas älter, aber nicht minder aktuell. Mitmachseminare sind beliebt: Weinseminare, Kochseminare, Kaffeeseminare…

Zorra organisiert auch in diesem Jahr wieder einen kulinarischen Adventskalender auf kochtopf.twoday.net.

Gestern war der ertse Tag auf der Gaumenfreude-Messe 2006 in der Ludwigshafener Eberthalle. Bevor ich morgen am Sonntag die Messe nochmal besuchen werde, stelle ich nachfolgend einige Fotos ein, die ich gestern bei einem ersten Messerundgang geschossen habe.

Aktualisierung am 22. Oktober 2007
Die Gaumenfreunden-Messe findet auch in 2007 in Ludiwgshafen statt. Diesmal vom 26. Oktober bis zum 28. Oktober 2007. Nähere Informationen stehen wie gewohnt auf der Website www.gaumenfreuden-messe.de. Im Programm stehen u. a. die Kochshows von Alfons Schuhbeck und Mario Kotaska.
Bereits zum 4. Mal findet die Gaumenfreuden-Messe in Ludwigshafen statt.
Startschuss ist [...]

Diese Frage wird erörtert auf SWR 2. Heute, 9.10.2006 um 17:05 Uhr.
Dumme Hühner, kluge Genießer -
Was bitte ist kulinarische Intelligenz?
Es diskutieren:

Jürgen Dollase, Gastrokritiker der FAZ und Autor des Buches “Kulinarische Intelligenz”;
Karl Ludwig Schweisfurth, Metzgermeister und Unternehmer, hat 30 Jahre lang die Herta-Wurstfabrik geleitet und ist jetzt Biobauer;
Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker und Leiter des Europäischen Instituts für [...]

Unter www.kochpiraten.de läuft ab sofort das Kochpiraten Wissen…