Ernährung: Mythen, Irrtümer & Wirklichkeit

Um die richtige Ernährung ranken sich vermeintlich eherne - und überlieferte nie in Frage - gestellte "Gesetze". Wer kennt nicht die Aussagen: "Fettarm heißt kalorienarm", "Brot ist ein Dickmacher", "Dunkle Schokolade macht weniger dick!" oder "Zuvile kaffe trocknet aus!". Viele der Aussagen, die uns bekannt vorkommen, stimmen - oft pauschal daher gesagt - gar nicht. Read more

Ernährungspyramide

Unter dem Leitwort Gesund Essen und Trinken leicht gemacht stellt der aid Infodienst die aid-Ernährungspyramide vor. Richtig essen lernen und lehren Der aid zeigt, wie die Ernährungspyramide als interaktives Lehr- und Lernmittel in Schule und Ernährungsberatung... Read more