Restaurant Blog gefunden?
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13. Mai 2006
Tags: Blogs, Restaurants
Die AHGZ hat es auch geschrieben: Restaurant Blogs bzw. Wirte-Blogs existieren quasi nicht. Und nun dachte ich, endlich ein Restaurant-Blog gefunden zu haben. Auf zik.blogger.de berichtet Herr Simon regelmäßig über das Restaurant Zur Iphöfer Kammer, in der Herr Simon kocht.
Nur! Herr Simon und Herr Simon sind Brüder! Der zik.blogger heißt Walter und ist Anwalt in Stuttgart, dagegen heißt der Betreiber und Koch des Restaurants Jürgen. Sie teilen sich die Aufgaben: Jürgen konzentriert sich auf seine Kochkünste im mit gerade mal fünf Tischen ausgestatteten Restaurant, und Walter berichtet von seinen regelmäßigen genussreichen Besuchen bei seinem Bruder in Iphofen. Auch gut!
Und die Brüder Simon lesen kulinarische Blogs. 
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Von Stuttgart nach Hamburg zu unserem nächsten Treffen ist es ja auch nicht so weit.
Stimmt, ein Wirteblog existiert wirklich nicht. Wär aber sicher sehr interessant, wenn gut geschrieben. Erleben tun die Leute ja genug…
Ich finde es auch gut, dass es Blogs rund ums Thema Restaurant etc. gibt. Leider ist die Teilnahme der Restaurant-Betreiber, was das Internet angeht, sehr gering. Hier würde ich mir auch mehr Beteiligung wünschen. Das Internet ist doch die optimale Platform, um zw. Gast und Gastronom zu kommunizieren.
Ja, Blogs von Restaurantbetreiber gibt es wirklich noch wenige - leider. Da ist sicher mehr Potenzial vorhanden als viele denken. in der letzten Zeit haben aber die Hotelblogs sehr stark zugenommen, vielleicht ziehen die Restaurantblogs ja bald nach.
Ich möchte zum 1.1.2011 selbst ein Café eröffnen. Bereits jetzt schreibe ich das Blog über meine Pläne und Vorbereitungen auf diesem Weg. Sicherlich steckt mein Projekt erst in den Kinderschuhen, jedoch hoffe ich, dass es Besucher auf meiner Seite geben wird, die meine Ideen mitdiskutieren und mir helfen, das Café besser zu machen. Der Grundgedanke ist, dass das Blog auch über die Entwicklung des Betriebes nach der Eröffnung berichtet. Natürlich muss ich auch diesen Weg für die Kommunikation mit den Gästen nutzen!
Von daher - herzlich willkommen - solche Blögs gibt es doch.