Gastropodum: Fach-Podcast Gastronomie

Seit Mai 2006 ist es online, das Blog Gastropodum mit Podcasts rund um Themen aus Gastronomie und Hotellerie.

In bisher fertiggestellten 19 Folgen dreht sich vieles um das Thema Getränke: Bier und Wein, aber auch um Themen wie Reklamationshandling, Umgang mit internationalen Gästen oder die Optimierung von Abläufen im Service. Im Willkommens-Podcast schreibt Christine Schloter, Betreiberein von Gastropodum, über ihre Motivation der Seite. Sie ist ein Gastronomenkind und somit in der Gastronomie groß geworden.

Schloters Motivation:

Eure Plattform der Weiterbildung und des Austauschs zu Themen rund um Service und Umgang mit Gästen und Mitarbeitern in Gastronomie & Hotellerie. Jede Folge ein Kurzseminar – quasi Fachwissen à la carte.

Mehr über Christine Schloters Aktivitäten und Beratungsangebote finden sich auf ihrer eigenen Homepage. Die Podcasts sind informativ und professionell produziert.

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TheoH

Theo ist leidenschaftlicher Kaffeegenießer & Genussblogger! Er wohnt in Mannheim, bloggt seit 2004 rund um die Themen Essen & Trinken, Kulinarisches, Gastronomie, Events. Ein weiteres Steckenpferd und Betätigungsfeld sind Webdesign, die Blogtechnik rund um Wordpress und Social Media, das Web 2.0. Mehr erfahren Sie hier.

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