Langsam füllt sich die Liste der besten Köche in Deutschland. Zu jedem Koch gibt es einen eigenen Steckbrief. Gelistet sind 111 renommierte Köche.

Gestern kam die Neuanmeldung von Webchef.ch im kulinarischen Verzeichnis herein, die excellente und doch einfache Anleitungen zur eigenen Käseherstellung anbietet. Zudem sind sie kostenlos.

Dichter, Denker und gekrönte Häupter liebten Bier - und lieben es noch. Warum? Das wird hier untersucht.

Gastfreundschaft ist nicht nur ein Wort, sondern Lebenseinstellung. Gastfreundschaft, kulinarische Fiestas und Lebensfreude pur sind wichtige Grundpfeiler für das kolumbianische Restaurant Ranchito in Willstaett-Hesselhurst. So wirbt das Ranchito-Team.

Wenn der Besen vor der Tür steht, dann heißt es: die Straußenwirtschaften laden ein. Man genießt Neuen Wein, Wein direkt vom Winzer sowie einfache, typische Gerichte.

[3.10.2004] Ein außerordentlich genussreicher und gaumenfreundlicher Weblog-Auftritt ist die englischsprachige Site Cooking for Engineers. Michael Chu erklärt auf fast pedantische Weise die Kunst des Kochens. Selbst verkopfte, analytisch denkende Hirne, die komplexe Differentialgleichungen im Schlaf berechnen, aber kein Rührei zubereiten können, lernen Kochen.

Seit etwa 2 Jahren gibt es Biggis Pommeswelt. Nun spricht Fritti, ähm Biggi, im neuen Frittenblog zu uns. Leckere und knusprige Pommes-Spitzen können wir erwarten.

14.09.2004: Seit Anfang September 2004 hat die Schlemmerregion ihren Restaurantführer komplett neu gestaltet und ein Online-Gutschein-System entwickelt, das jeder Besucher kostenlos nutzen kann.

Süße Verführung! Gaumenfreuden pur!!!
Bedello’s Pralinen- und Confiserierezepte lassen meinem Gaumen keine Ruhe. Bedello hat im Mai diesen Jahres seine private Website einem ansprechenden Redesign unterzogen. Nun erscheinen die Inhalte noch leckerer und benutzfreundlicher.
Bedello’s Anleitungen gehen weit über eine Rezeptsammlung hinaus, bieten den Besuchern detailierte und fundierte Hintergrundinformationen zu Herstellung von und Problemen mit Pralinen [...]

Etwa ein Dutzend ausgewählte griechische Rezepte mit Bildern präsentieren die Schweizer Monica und Fil auf ihrer Homepage. U. a. dabei sind: Tsatsiki, Tiropita, Juverlakia, Fasolakia, Dolmades, Lachanodolmades, Papoutsakia, Melizanosalata und Piperies tiganites.
Darüber hinaus kann man sich Anregungen zu Griechenland-Reisen (Athen, Evia, …) holen. Jetzt aber hin!