Am Samstagnachmittag hatten wir das Vergnügen einer Kaffeeverkostung bei der traditionsreichen Kaffeerösterei J.J. Darboven in Hamburg.

So! Nun ist Blog trifft Gastro 2007 beim gemütlichen Part angelangt. Wir sind in der Küchenwerkstatt und warten auf das Essen.

Jetzt könnte ich schreiben: Blog-trifft-Gastro ist immer aktuell. Tatsächlich bin ich aber nur spät dran und liefere an dieser Stelle einen Presseartikel der Zeitschrift Hotelfachmann nach.

Mein besonderer Dank geht an die Herren Pratsch und Dannenmann von der Hotelfachschule Heidelberg. Sie haben dem Treffen ein kulinarisches Highlight hinzugefügt und das nachmittägliche Treffen an der Hotelfachschule ermöäglicht.

Genussaffine Personen, die bei Blog-trifft-Gastro 2006 in Heidelberg teilgenommen haben

Hier nun meine kleine Fotoauswahl vom Frühstück im Hotel Villa Toskana in Leimen bei Heidelberg.

Nun muss ich leider passen. Ich habe keine Fotos geschossen. Stattdessen verweise ich gerne auf die Bildergalerie von Alex Hänsel, er hat seine Eindrücke digital festgehalten. ;- )

Fotos von der Schulküchenbesichtigung durch Herrn Pratsch

Meine Fotos von Blog-trifft-Gastro 2006 in Heidelberg: Schokoladen-Degustation

Die Hotelfachschule Heidelberg war am Samstagnachmittag ein großzügiger Gastgeber. Die Hotelfachschule Heidelberg wurde 1925 von Fritz Gabler gegründet. Sie ist heute mit über 420 Schülern die älteste und größte Hotelfachschule Deutschlands. Schulleiter Martin Dannenmann und der technische Oberlehrer Erik Pratsch öffneten Türen und Schulküche für erlebnisreiche Stunden.