Am gestrigen Samstagnachmittag hatten wir das Vergnügen einer Kaffeeverkostung bei der traditionsreichen Kaffeerösterei J.J. Darboven in Hamburg.
Sören Slowak, Marketingleiter bei J.J. Darboven, nahm sich satte zwei Stunden Zeit, um den Teilnehmern von Blog-trifft-Gastro 2007 Einblick in die Geschäftsfelder einer Kaffeerösterei zu ermöglichen. Nach einem Rückblick in die Historie des traditionsreichen Familienunternehmens folgte eine angeregte Diskussion über Kaffeeproduktion und -vermarktung in Handel und Gastgewerbe.
Den Abschluss bildete eine Kaffeeverkostung, die ich in Teilen mit meinem Camcorder – neu, ja neu gekauft – aufzeichnete. Entschuldigt bitte, wenn der Ton vielleicht etwas zu leise ist. Zu bemerken ist hier, dass die gereichten Kaffees (Filterkaffee, Cafe Creme, Espresso) alle aus nur einer Kaffeebohne stammen. Es ist erstaunlich, wie sich die Zubereitungsart auf den Kaffeegeschmack auswirkt.
Link: sevenload.com
An dieser Stelle noch einige Fotos, die die Atmosphäre einfangen.
Ankunft bei J.J. Darboven
Der Tisch für die Kaffeeverkostung. Man beachte bitte die drei Spucknäpfe, Zudem ist der Tisch drehbar.
Dieser Kaffee wurde verkostet!
Eine Jura hat für uns gemahlen und gebrüht!
Mein Dank geht auch an Thomas Hörner, der uns diesen Besuch bei J.J. Darboven ermöglichte. 
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Der Beitrag BtG 2007: Kaffeeverkostung bei J.J. Darboven vom 29. Januar 2007 01:27 Uhr in Kategorie/n Blog-trifft-Gastro wurde bisher 4.574-mal gelesen.
Tags: Blog-trifft-Gastro, Hamburg, Kaffee
Hä? Gestern war doch Sonntag, oder hab ich was verpasst?
Ach, Robi. Ich habs korrigiert,
Verpasst haste was…
PS: ich hätte Dich gerne kennengelernt.
Blog trifft Gastro 2007…
Nun ist es schon Mittwoch Abend, am Treffen "Blog trifft Gastro 2007" habe ich am Samstag teilnehmen können, und es bislang immer noch nicht geschafft, darüber zu schreiben…Nun gut, die Kinder sind im Bett, die Suppe köchelt auf dem Ofen, e…
[...] Theo hat HIER die Kaffeverkostung als Video auf seinem Blog eingestellt. [...]