Aromatisierter Kaffee: hier mit Vanille
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25. Februar 2008
Tags: Kaffee, Test
Am Ende letzter Woche musste ich mal zugreifen. Im Supermarktregal stand Jacobs Krönung Vanilla, Kaffee mit Vanille-Aroma. Daneben gab es noch Jacobs Krönung Choco. Angeblich sind die beiden vakuumverpackten 300g schweren Aroma-Kaffees für 2,99 € nur für kurze Zeit im Handel erhältlich.
Also, schnell zugegriffen, ab nach Hause und Vakuumverpackung geöffnet… Puuuh… Ich habe nur noch Vanille gerochen, stark! Dann Kaffeemaschine angeworfen und meinen ersten vanillierten Kaffe getrunken.
Nee! Das ist nicht mein Ding! Too much Vanilla… Noch über eine Stunde später umgibt Vanillegeschmack den Gaumen.
Ab an den PC Notebook und gesucht. Neben vielen Kaffeesorten mit Vanille-Aroma habe ich schließlich beim Chefkoch ein Kaffee-Vanilletee-Rezept gefunden. Klingt einfach: man nehme Kaffeepulver seines Vertrauens 
, gieße davon zwei Teile auf. Danach (wichtig) einen Teil schwarzen Tee mit Vanillegeschmack draufgießen. Fertig! Und… lecker war er. Und… günstiger.
[Foto: Kraft Foods]
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Wenn Du in eine Zuckerdose eine Vanillestange gibst. (Kann auch eine gebrauchte sein) dann hast Du deinen eigenen Vanillezucker, den Du natürlich auch in den Kaffe geben kannst.
Ist nicht zu Vanillig und vor allen Dingen reine Natur.
Oder wenn Du mal hier bist können wir mal mit gemahlenen Vanillestangen experimentieren.
(Die Geschäftsidee eigentlich)
Richtig viel Aromakaffee habe ich auf der Seite von http://www.coffeemakers.de gefunden, dort gibt es auch ganz abgefahrene Sorten wie Blaubeere und Regenwald-Caramel-Crunch.
Blaubeere habe ich schon getestet ist echt heftig. Wenn der im Kaffeevollautomaten ist, riecht man das schon wenn man die Haustüre aufmacht. Aber der Aromakaffee schmeckt am besten mit Milch ohne ist das nix.
Gruß,
Fred.
Vielleicht auch interessant. Auf http://www.kaffee-salvatore.de/ gibt es Google Rezepte.
Bei mir wird Zuhause der Kaffe frisch gemahlen und dann vakuumiert - hab ein Lava Vakuumiergerät im Einsatz das die Tüte innerhalb weniger Sekunden absaugt und dann verschweißt - genauso kann man mit meinem Vakuumgerät auch im Behälter vakuumieren - da hatte ich ne Handpumpe serienmäßig beim Gerät dabei - mit der kann ich behälter, Dosen und Flaschen vakuumieren. Infos zu Lava gibt’s unter http://www.la-va.com
Gruiss vom Peter aus dem Allgäu