Achtung Sushi-Polizei!
In Frankreich soll sie bereits unterwegs sein, die Sushi-Polizei. Dies meldet die AHGZ.
Japans Regierung will, dass Sushi auch im Ausland entsprechend der Qualitätsmerkmale japanischer Küche zubereitet werden bzgl. Zutaten und Zubereitungsart. Trotz der Vorliebe für Sushi sehen viele Restaurantsbetreiber dieses Begehren kritisch im Hinblick auf die Geschmäcker ihrer europäischen Gäste.
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