Ernährung: Mythen, Irrtümer & Wirklichkeit

Um die richtige Ernährung ranken sich vermeintlich eherne - und überlieferte nie in Frage - gestellte "Gesetze". Wer kennt nicht die Aussagen: "Fettarm heißt kalorienarm", "Brot ist ein Dickmacher", "Dunkle Schokolade macht weniger dick!" oder "Zuvile kaffe trocknet aus!". Viele der Aussagen, die uns bekannt vorkommen, stimmen - oft pauschal daher gesagt - gar nicht. Read more

Lustvolles kochen!

Bis zum 15. April 2008 läuft das aktuelle Blog-Event XXXIII – Aphrodisische Gaumenfreuden bei 1x umrühren. Ich werde wohl nicht am Event teilnehmen, ich stehe doch mehr auf Lustvoll(es) essen! … Geiles Thema! Und einen Beitrag... Read more

Hessisches Küchen-ABC

Im Moment läuft im Fernsehen, auf hr-Fernsehen, die Sendung Das Hessische Küchen ABC. Geführt wird durch die regionale Küche von Hessen. Dabei wird streng nach Alphabet vorgegangen. Wer – wie ich – nicht die ganze Sendung... Read more